片岡製作所(KATAOKA)

Brieto-M 11PRO サーモンスライサー M1153(608147)07-0254-1702

k-608147

19,360円(税込)

定価 24,200円(税込)

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☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。
HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

■モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。


商品詳細
ブランド  KATAOKA
シリーズ  Brieto M11PRO
サイズ  刃渡270mm
容量  -
材質  刀身:モリブデンバナジウム鋼
ハンドル:18-8ステンレス鋼
生産地  日本
その他仕様  -
備考  -
管理コード  管理コード:608147
JANコード:4906496807535

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