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柳宗理 (SORI YANAGI)

柳宗理 鉄フライパン IH対応 マグマプレート22cm 2.2L 蓋付(AYS1202)8-0065-0702

90-6-0055-0702

4,950円(税込)

定価 5,500円(税込)

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【柳宗理 / SORI YANAGI】

〜機能的で飽きのこないシンプルなデザインの追求〜

日本のプロダクトデザインの第一人者であり、日本を代表する工業デザイナーのひとり。
柳宗悦の長男で、次男は美術史家の柳宗玄、三男は園芸研究家の柳宗民。
その作品はキッチンウェアや家具だけにとどまらず、玩具やオブジェ、オリンピックの聖火台、トンネルの坑口、歩道橋など広範囲に及び、機能美のあるデザインは世界中から評価を得ています。

ステンレスシリーズ【鉄フライパン】

健康・美味しさにこだわる人が選ぶ日本製の鉄フライパン。
日本製の高品質鉄材使用しているため、フライパンから手軽に鉄分摂取できます。
強火でおいしく調理ができ、鉄ならではの耐久性と油馴染みが良さで、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。
「マグマプレート」とは、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発プレート。凹凸により表面積が広くなるので、通常の鉄フライパンよりも熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に多くの鉄分摂取ができます。
・さび止め塗装に透明シリコン塗装を採用。初回の焼き込みも不要です

【マグマプレート加工について】 マグマプレート加工はブルーテンパ材の表裏両面に南部鉄器風の凹凸を浮き立たせ、表面保護のための黒色酸化皮膜、さらにその表面にはシリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。
食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いのでこげつきやこびりつきを抑えます。
また表面積が増えたことで、より多くの熱を受け、素早く食材を加熱します。鉄ならではの耐久性があり、強火調理や金属製ツールの使用などハードな使い方も可能です。

商品詳細
メーカー 柳宗理/SORIYANAGI
シリーズ ステンレスシリーズ
サイズ 本体:全長39.0×奥行25.0 ×高さ6.0(cm) 容量:2.2L
重量:約 1050(g)
容量 2.2L
材質 本体::18-0ステンレス ハンドル・蓋つまみ:フェノール樹脂
産地 日本製
備考 ※IH(電磁調理器)対応。
※「ヘアライン」と呼ばれるステンレスならではの筋が傷のように見える場合がありますが、傷ではなく製品仕様です。


柳宗理 (SORI YANAGI)

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