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わずか4分の1回転でフォイルが切り取れます。マット(艶消し)でクールなカラーにしっとりとした質感充分なソフトハンドル。さらに力のかかるレバー部分根元には、長いコルク抜栓時レバーが「移動」して対応するブーメラン型ホールを採用。一度使うと手放せなくなる素晴らしきイタリアン・ソムリエナイフ。
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