カラーゴム付庖丁差 1段 スライド式 小 ブルー (134023) k-134023

8,475円(税込9,322円)

定価 11,300円(税込12,430円)

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カラーゴム付庖丁差 1段 スライド式 小 ブルー (134023)

HACCP対応のコンパクトで機能的な衛生包丁差。

前部がスライド扉になっており、内部が清掃できて衛生的です。

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。

商品詳細
メーカー -
サイズ 幅218mm 奥行51mm 高さ370mm
材質 18-0ステンレス
産地 燕三条(日本)
備考 -
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